Categoria: Viaggi nelle Isole di tutto il mondo

Isola di Salina
A mezzogiorno, con il caldo e il vento bollente delle Eolie che spazza le bocche del vulcano, sedersi a tavola può sembrare poco allettante, ma Alfredo, nel paesino di Lingua, è capace di sedurre anche il palato più indolente con il suo pane cunzotu, condito con olio, sale, origano, acciughe, verdure; e una granita per concludere.
La tappa da Alfredo è un buon modo per entrare nel clima dell’isola. Vita rilassata, buona cucina... E tanto mare, naturalmente. Per godervelo al meglio, affittate un’imbarcazione (da Onda Eoliana) e raggiungete le spiagge di Santa Marina, Lingua e quella celebre di Pollara.
In alternativa, fate un’escursione sui sentieri che conducono al monte della Fossa delle felci, da cui si vede tutto l’arcipelago.
A fine giornata, si passeggia a Santa Marina andando nei negozi. Da Sud Est si trova abbigliamento in tessuti naturali (Via Risorgimento 162); quindi, si può bere qualcosa al wine bar Layla: magari l’ottima malvasia locale prodotta dall’azienda vinicola Carlo Hauner, proprietaria anche del locale.
Per cena, ordinate la famosa zuppa di cozze alla trattoria A’ Cannata (Via Umberto I).Poco lontano, il delfino è rinomato per i gamberoni e i calamaretti alla malvasia.
A Santa Marina, Franco è noto per la pasta fatta in casa. Per una cucina locale mista a influenze straniere, si va dal famoso ristorante ‘Nni Lausta.
Gli alberghi di Salma hanno un tratto comune: grandi spazi per vivere all’aperto e assorbire lo spirito dell’isola. Così sono il Signum, ricavato da un antico borgo Malvasia Resort, con 18 camere e suite e un ristorante ottimo.
L’Ariana è una residenza nobile trasformata in albergo. Mamma Santina è un piccolo hotel di charme, famoso anche per l’ottimo menù tradizionale del ristorante. Parti per la tua vacanza da sogno!