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| Isole
del mediterraneo: Hvar (Dalmazia) |
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Hvar
Se vi trovate a Hvar nel pieno dell’estate,
potete fare solo una cosa: imparare come sfuggire
alla folla. Sembrerà impossibile. Non
desistete: si può fare. E ne vale la
pena.
Per esempio, visitare la cattedrale di Santo
Stefano e fare un giro al monastero francescano
di mattina presto, vi farà apprezzare
l’anima della città e l’eleganza
delle architetture veneziane.
Tutto questo viene spesso trascurato, offuscato
dalla fama della mondanità di Hvar,
la “Saint-Tropez dei Balcani”.
Anche mare e spiagge possono essere un rifugio
per chi cerca silenzio e natura, ma bisogna
muoversi lungo le coste dell’isola e
nell’arcipelago di Pakieni, che si raggiunge
con le taxi boat dal porto.
Sulle isole di Palmizana, Stipanska e Mlin
si trovano le spiagge più belle. Tornando
a Hvar verso sera, ci si può concedere
un breve bagno di folla per fare shopping
(belli i gioielli di Tanja Curin, in Matije
Ivanica 4).
Sull’isola, visitate anche la cittadina
di Starigrad, è tranquilla e ha taverne
ottime: una per tutte la konoba Zvijezda Mora.
Per raggiungerla, sulla strada che attraversa
le montagne fate tappa al ristorante Vidikovac
Levanda per un capretto arrosto delizioso.
Tornando a Hvar, sempre in tema di cena, Macondo
serve ottimi piatti di pesce.
Allo Zlatna Skoljka, lo chef utilizza solo
ingredienti e ricette tipici di Hvar. Lo Yaksa
è famoso per i brunch con champagne
e per ricette molto creative, mentre da Gariful
ci si affida senza troppi arzigogoli a crostacei
di primissima scelta.
Sull’isola di Palmizana, dovete programmare
un pranzo o una cena da Dionis: l’atmosfera
è incantevole, il pesce e il vino eccezionali.
La notte di Hvar è movimentata, come
da fama tropézienne: si inizia sul
porto, al Bb Club del Riva Hotel e al Carpe
Diem (che ha appena inaugurato un suo beach
club sull’isola di Stipanska); si fa
tappa al Kiva; e si chiude, tardi, al Veneranda.
L’hotel universalmente famoso come ritrovo
del turismo internazionale d’élite
a Hvar è il Riva, con belle camere
e un bar che è tra i più glamour
dell’isola.
L’Amfora Resort va preso in considerazione
non solo per le stanze, ma perché il
suo lido privato, il Bonj les Bains, è
il più elegante dell’isola e,
data la scarsezza di accessi agevoli al mare
che c’è, è decisamente
comodo avere spiaggia e sdraio a portata di
mano.
Il Palace Hotel è la scelta giusta
per chi preferisce un’atmosfera un po’
d’antan. Tutti q2uesti hotelappartengono
alla catena Suncani e hanno il difetto di
essere un po’ troppo uguali l’uno
all’altro, soprattutto negli interni.
In alternativa, potete affittare la Dvori
Sveti Jurja, una bella villa dalmatina con
otto posti letto a circa 30 km da Hvar.
Novità dell’estate è Villa
Meneghello, una sorta di dépendance
a Hvar del Resort Meneghello dell’isola
di Palmizana.

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